Queralt a réalisé son baccalaureat en génie chimique à l'Université de Barcelone en 2010, en Espagne. Elle a ensuite réalisé une maîtrise en génie chimique et en génie environnemental à l'Université polytechnique de Catalogne, à Barcelone, avant de se joindre à l'équipe modelEAU pour un stage sur le projet monEAU.

monEAU est une station de mesure de la qualité de l'eau. Elle prend des paramètres en temps réel pour évaluer la qualité de l'eau et crée un modèle de contrôle de la qualité.