Mostafa a complété son baccalauréat en sciences et génie civil, avec l'option génie environnemental à l'Université Ain Shams en 2013. Il a travaillé comme ingénieur en conception environnementale pour des cabinets de conseil, et assistant d'enseignement et de recherche dans la même université où il a terminé sa maîtrise en 2017. Il a commencé son doctorat en 2019 sous la direction de Yang Liu et co-encadré par Peter Vanrolleghem.

Le doctorat de Mostafa combine la modélisation et le travail expérimental axé sur l’optimisation du traitement biologique des eaux grises à l’aide d’un réacteur à biofilm à membrane à base d’oxygène. L'étude vise à la fois à optimiser la conception de l'O2-MBfR et à développer un modèle de biofilm qui est calibré pour l'application des eaux grises.